Gut Hastalarına Uygun Diyet Önerisi

Gut, Protein metabolizmasındaki bir bozukluk nedeniyle ortaya çıkan bir hastalıktır. Atılamayan ürik asit kristallerinin eklemlerde birikerek ağrılara neden olması şeklinde tezahür eder. Diyet, bu hastalığın kliniği açısından çok önemlidir.

  • SINIRLI MİKTARDA ÖNERİLEN BESİNLER (Bu gruptan 1 porsiyon tüketilebilir)

Yağsız Dana, Sığır, kuzu eti, Tavuk, hindi, Balık  (60 gr. Kadar)

Nohut, Fasülye, Bezelye, Mercimek (60 gr. Kadar)

Karnabahar, Ispanak (200 gr)

Mantar  (2 yemek kaşığı – 50 gram)

  • HİÇ YENİLMEMESİ GEREKEN YİYECEKLER

Tam yağlı süt, peynir, yağlı et suları ve bunlarla yapılmış çorbalar, yemekler

Alkollü içecekler, Boza

Her türlü Sakatatlar, Av hayvanı etleri (ördek, kaz, bıldırcın)

Sucuk Pastırma, Salam, sosis

Kabuklu deniz hayvanları (Kalamar, karides, ahtapot)

Her türlü yağda kızartılmış yiyecekler,

Kaymak, krema, mayonez, çikolata, pasta

Hayvansal ve katı yağlar, Tereyağ, Margarin, İç yağı, Kuyruk yağı

İçeriği bilinmeyen hazır çorbalar

  • ÖNERİLEN BESİNLER (İstenildiği kadar yenilebilir)

Az yağlı veya yağsız Süt, Yoğurt, Peynir

Beyaz ekmek, mısır ekmeği, buğday unu,

Tarhana, şehriye, pirinç, makarna, mısır, erişte, kuskus,

Leblebi, kestane, yufka böreği,

Sınırlı sebzeler dışındaki tüm sebzeler,

Çay, kahve, meşrubat

Tuz, nane, tere, sirke, maydanoz, tüm baharatlar

Sade kuru pasta, kek, jöleli tatlı, muhallebi, sütlaç, reçel, bal

Bir yemek kaşığı bitkisel yağların herhangi biri

5 adet zeytin

Bir Cevap Yazın